Sziasztok. Férjem nagy kedvence ez az összeállítás, így megosztom veletek, hátha valakinek elnyeri a tetszését. Ez teljesen az én receptem. Én találtam ki.
HV: fél kg csirkemell, só, tetszés szerinti fűszerkeverék,vagy fűszersó, palacsinta tészta.
a krumplihoz: 1,5kg krumpli, só, bors, őrölt kömény, szerecsendió, 3 gerezd fokhagyma, 500ml tejszín,
Először a krumpli: A krumplit megpucolom, karikára gyalulom, minél vékonyabbra. Sózom, borsozom, őrölt köménnyel és két csipet szerecsendióval megszórom. Ráreszelem a fokhagymát. Felöntöm tejszínnel és kézzel elkeverem, hogy a fűszerek mindenhova jussanak. Ezzel kész is. Mehet a sütőbe 200fokra, lefedve másfél órára.
Jöhet is a husi: Palacsinta tésztát készítek 1 tojásból, fél liter tejből és annyi lisztből, hogy jó sűrű legyen. Ezután beleöntöm a fűszersót. Ez azért is jó recept, mert variálható a fűszersó, így a husi íze is. Nekünk a sertéssült és a sült csirke fűszersó jön be legjobban. a csirkemellet kicsit megsózom, kisebbekre vágom és belepakolom a palacsinta tésztába. Olajat forrósítok és kisütöm a csirkemell falatokat. Mire ezzel kész vagyunk a krumpli is kész. Már ehetünk is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése