Nahát túl vagyok életem első autós tortáján, a kisfiamnak készült a 3.-ik szülinapjára! nem sikerült éppen rosszul, de van még mit csiszolni, mindegy büszke vagyok, mert megcsináltam:).
A recept: 8 tojásból piskóta: 8 tojásfehérjét felverek, mikor már majdnem kész, hozzáadom a 8 evőkanál cukrot és teljesen felverem, majd jöhet hozzá a 8 tojássárgája és most fogtok megkövezni, mert én ez is robotgéppel keverem hozzá, igaz a legalacsonyabb fokozaton és csak kb 5 kavarást és ha ez nem elég, akkor igen még a lisztet is így csinálom. Elkeveredeik rendesen és nem marad a közepén liszt a tésztában. Ezt 175fokon kb 23perc alatt megsütöm. Kihűtöm. Közben megcsinálom a krémet. Ez most csokis volt.
Krém: 2 tasak csokipudingot 6dl tejben jó sűrűre főzök, majd kikeverem 25dkg margarin és 20dkg porcukor keverékével És már kész is. azt hittem kevés lesz a krém, de pont elég volt.
Jöhet a formázás.
A téglalap alakú piskótából 7cm hosszú csíkot levágok. Ezt félbevágom és az egyik lesz a motorháztetője, a másik hátul a szárnya. A kerekeket a legkisebb pogácsa szaggatóval kivájom. A marcipánt kinyújtom és ráborítom. Elegyengetem és alászúrom, ami felesleg. És jöhet a díszítés.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése