Csabai finom falatok

Egyszer már kipróbáltam, nagyon finom volt, most ismét megcsináltam. Aki szereti a magyar konyhát, annak kihagyhatatlan.

Csabai finom falatok:

Hozzávalók:

• 60 dkg sertés szűzpecsenye
• 20 dkg csabai kolbász
• 10 dkg paradicsom
• 10 dkg tv-paprika
• 10 dkg szalonna
• 5 dkg vöröshagyma
• 3 dkg fokhagyma
• só
• őrölt fehérbors
• 1 kg burgonya
• 2 dl étolaj

Elkészítés:

Pörköltalapot készítünk, ehhez hozzáadjuk a 2x2 cm-es kockákra vágott szűzpecsenyét, majd a kockára vágott kolbászt, paradicsomot és paprikát. Felöntjük a szükséges vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízesítjük sóval, őrölt fehérborssal.

A kockákra vágott burgonyát bő, forró olajban megsütjük.

Tálaláskor összerázva, meleg tányéron kínáljuk.

Jó étvágyat!