A gyerekeim kedvenc étele, így nálunk sűrűn van.
HV: 1 spagetti tészta, 2csomag Maggie bolognai szósz, 1 kis konzerv paradicsom püré, 1kg darált hús, só, bors, 2 teáskanál majoranna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma.
A tésztát olajos,sós vízben kb.9perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük és félretesszük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a vöröset odatesszük 2 evőkanálban megpárolni, mikor már üveges, hozzátesszük a fokhagymát egy picit még pirítjuk. Rátesszük a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Ráöntünk 3dl vizet és 10 percig pároljuk. Utána rátesszük a 2 csomag bolognai szószt és a kis paradicsom konzervet. Levesszük a gázt, mert hajlamos odaégni és még 10percig pároljuk. Én nem szoktam összekeverni a tésztával, de aki úgy szereti, tegye azt :).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése