HV: fél kg csirkemell, 15dkg kolozsvári szalonna, 2 közepes sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, fél kg lencse, 1 kis doboz tejföl, só, bors, őrölt kömény, 3babérlevél.
A lencse ugyebár kicsit más, mint a bab, nem kell olyan hamar beáztatni, sőt nem is muszáj. Szóval először megpirítom a hagymát, fokhagymát, a csirkemellet és a szalonnát. Hozzáöntöm a lencsét és felöntöm vízzel. Hozzáteszem a fűszereket és egyet a titkos hozzávalómból(marhahús leves kocka). Megfőzöm a lencsét, ha háromnegyedig jó, hozzáteszem a kockára vágott répát. Készre főzöm. Majd a tejföllel behabarom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése