Autós mascarponés epres bonbon eperöntettel

Egy finom kis bonbon ebben a melegben, gyorsan olvad úgyhogy hamar be kell kapdosni, vagy irány a hűtő.

HV: 1 tábla fehér csoki (nálam milka), 50dkg eper, 10dkg mascarpone, 1 kiskanál porcukor.

A csokit megolvasztom és egyszer vékonyan kikenem vele a formát. Dermedni hagyom a hűtőben, addig elkészítem a krémet, az eper 3/4-ét leturmixolom és hozzákeverem a mascarponéhoz. A cukrot is hozzákeverem. Ha megdermedt az első réteg csoki, biztos, ami biztos kikenem még egyszer, hogy tutira kijöjjön a formából. Ezt is hagyom megdermedni, addig elkészítem az öntetet. A maradék epret is leturmixolom és hozzákeverek 1-2 kiskanál porcukrot. Ha megdermedt a csoki kiszedem a formából és úgy töltöm meg. Először a krém, majd rá az öntet. És már kész is.

Sziasztok kicsit régen frissítettem a blogomat, de attól még főzőcskézem és sütök is, csak hát ez a fránya idő, jó lenne, ha jutna mindenre. Hoztam most egy finom pizzás csiga receptet. Nagyon sok van belőle és másnapra is nagyon puha marad. Érdemes kipróbálni!

Pizzás csiga

Hozzávalók:

2.8 dkg élesztő
50 dkg liszt
1 púpos evőkanál tejföl
1 evőkanál olaj
2,4 dl víz
2 kiskanál só
1 kiskanál cukor

Töltelék: saját készítésű pizzakrém, sonka, lila hagyma, sajt.

A hozzávalókat összegyúrjuk, vagy dagasztógépbe tesszük, ha megkelt, téglalapra nyújtjuk.
A pizza krém hozzávalói: 6db paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, két kiskanál bazsalikom, olaj, só, bors
A paradicsomokat félbevágjuk, megszórjuk a fűszerekkel, mellérakjuk a fokhagymát, meglocsoljuk az oliva olajjal és mehet be a sütőbe 200fokon 40 percre.

Ráteszünk a pizza krémet, a sonkaszeleteket, és a reszelt sajt 3/4-ét és a lila hagyma karikákat.

Feltekerjük mint a rétest, és 2 ujjnyi vastagra vágjuk.
A korongokat tepsire helyezzük, és sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük.