Töltött csöröge
HV:4 tojás, 4ek tejföl, egy csipet só, 2 lapos ek porcukor, 50 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna.
Töltelék: 20 dkg dió, 15 dkg porcukor, fél dl tej.
Túrós töltelék: 25 dkg túró, 1 tojás, 3 ek cukor.
4 tojást beleütök egy tálba, hozzáadok 4 ek tejfölt, egy csipet sót, 2 lapos ek porcukrot, ezeket felverjük. Hozzáadjuk az 50 dkg lisztet és egy kávéskanál szódabikarbónát. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel az egyik felét, vagy kiskanállal halmokat teszünk rá, a másik felét ráhajtjuk, felkockázzuk és olajban megsütjük.
